معا نلتقي لنرتقي
اهلا بك اخي واو اختي الكريمة في عائلتنا الحبيبة.شرفنا بحضورك لان كلمتك تهمنا



 
الرئيسيةالصفحة الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
أهلا ومرحبا بك بين عائلتنا المتواضعة شرفنا او شرفينا بمشاركاتك المفيدة لنستفيد وتستفيد .......اذا اردت الانضمام الينا فنحن نزرع طريقك بالورود والياسمين وان اردت زيارتنا فنحن نزرع طريقك بالحب والصداقة من عبق الياسمين..جميع الاعضاء يحيونك على زيارة للعائلة///...... شكرا لك .......................

شاطر | 
 

 بسكويت على شكل كرة قدم ... بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أوراق الصمت
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
avatar

انثى
المشاركات : 62
نقاط التمييز : 140
رتبة النميز : 1
الهواية :

مُساهمةموضوع: بسكويت على شكل كرة قدم ... بالصور   السبت أبريل 11, 2009 7:46 pm

بسكويت على شكل كرة قدم ... بالصور


بسكويت على شكل كرة قدم ... بالصور

-------------------------------
اولا طريقة عمل البسكــويت::
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكنك باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
قليل من ملح
أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكنك باودر
مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
على شكل سداسي وخماسي
بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور







قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ ..



طريقة عمل الشكولاته للحشوه
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي
أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار بيض واحدة تلو الأخرى
ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقالب الذي حضرناه من قبل
ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاته


ونضيف خليط من الجوز والفستق وفوقها طبقه من قطع الموز
ثم نضيف باقي الشوكولاته


ثم تقلب في صحن التقديم وبالعناء والعافية ...


للمعلومية الموضوع منقــــــــــــول ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكويت على شكل كرة قدم ... بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
معا نلتقي لنرتقي :: منتدى المطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: